餐飲外賣小程序給餐飲業(yè)帶來的生機(jī)有多大？

      小程序從被看衰到如今的火爆，是餐飲行業(yè)讓大眾逐漸了解餐飲外賣小程序的多種可能性。小程序也以其觸達(dá)鏈短，場景豐富，無需下載安裝等特點(diǎn)給實(shí)體店商家、用戶帶來了更多種的體驗(yàn)。成為餐飲商家新一輪的戰(zhàn)場。今天，我們帶來了一期“小程序+餐飲”合輯，精選了幾個(gè)案例，一起來看看這些餐飲界的行業(yè)巨頭和小程序是怎么相互影響的吧！

      傳統(tǒng)餐飲商家目前大多存在以下問題：

      1.人力、租金成本高一個(gè)能容納200名顧客的餐廳，需要的服務(wù)員在20個(gè)人左右，每個(gè)月的營業(yè)收入除去房租、水電、人力，利潤所剩無幾。

      2.顧客用餐體驗(yàn)不佳，對(duì)餐廳印象差，很多人都有過這樣的經(jīng)歷：周末和節(jié)假日和家人朋友去商場逛街，哪哪都是人，想找個(gè)地方坐下來好好吃頓飯，但排隊(duì)就要排好幾十分鐘，加上餐廳服務(wù)人手緊張，質(zhì)量也就無法保證，導(dǎo)致顧客的用餐體驗(yàn)不佳。

      3.平臺(tái)合作推廣成本高，餐廳和各大點(diǎn)餐外賣平臺(tái)合作，可以獲取更多的曝光量和人流量，但需要支付昂貴的推廣費(fèi)用，除此之外，平臺(tái)也會(huì)從商家的營業(yè)額中抽取4%的抽成，因?yàn)橛谐槌?，商家的折扣、滿減力度也會(huì)有所縮減。

      4.拉新難，留存低，客戶在餐廳吃完飯后，通過現(xiàn)金或二維碼付款，本次消費(fèi)就結(jié)束了，商家無法搜集到有用的客戶信息，也就無法和顧客建立有效的聯(lián)系。餐飲外賣小程序的出現(xiàn)，就可以幫助餐廳解決上述問題。很多餐飲商家會(huì)遇到同樣的問題：怎樣也能讓 APP的用戶看到餐飲外賣小程序，怎樣利用餐飲外賣小程序，實(shí)現(xiàn)營收高速增長與消費(fèi)增長閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)小程序的增長閉環(huán)。

      對(duì)餐飲業(yè)來說，小程序是其互聯(lián)網(wǎng)化的好選擇。為什么呢？理由如下：

      1、開發(fā)成本低，兼容性高，小程序相較于AAP來說，開發(fā)成本低，普通商家也能承受。同時(shí)微信小程序能夠兼容微信公眾號(hào)，能夠在最短的流程里完成用戶的轉(zhuǎn)化，提高品牌的利潤。

      2、連接線上線下，打造銷完整的營銷系，小程序的門檻低，附近的小程序使得用戶可以自動(dòng)地獲得商家信息。如果商家在收銀臺(tái)、餐桌等人流量較大的地方放置一個(gè)小程序入口的小程序碼，只要用戶掏出手機(jī)掃描小程序碼，就可以得知店鋪里的特色商品、優(yōu)惠商品、新上商品等信息；還可以直接點(diǎn)餐付款，線下提前做好準(zhǔn)備，減少用戶的等餐時(shí)間。到店顧客掃碼桌臺(tái)卡貼示列的二維碼，實(shí)現(xiàn)自主點(diǎn)餐。

      3、開展線上活動(dòng)，增強(qiáng)品牌黏性，作為餐飲行業(yè)主要關(guān)注的還是客戶到店率、菜品口味、用餐體驗(yàn)等問題，通過小程序發(fā)布各種熱門活動(dòng)，優(yōu)惠福利，用戶可以在里面獲得更多的福利的同時(shí)增加店鋪的利潤。同時(shí)還可以深入了解用戶的胃口，改善運(yùn)營方式，精準(zhǔn)營銷，提高用戶體驗(yàn)，從而抓住用戶的心，深度經(jīng)營客戶，增加粘性。

      4.獨(dú)立運(yùn)轉(zhuǎn)，不再完全依賴各大外賣平臺(tái)，多數(shù)餐飲店鋪都依賴于各大外賣平臺(tái)，不能夠自主的獨(dú)立進(jìn)行運(yùn)營推廣，同時(shí)還要被各大外賣平臺(tái)獲得一定的抽成，大大的降低了自己的利潤空間，而微信小程序卻可以自己獨(dú)立運(yùn)轉(zhuǎn)，能夠自由的進(jìn)行推廣，而且不必再被各大外賣平臺(tái)進(jìn)行抽成。