從今年8月份開始，在社區(qū)新零售模式的發(fā)展中，社區(qū)團購已經(jīng)成為了創(chuàng)投圈津津樂道的概念。在針對社區(qū)團購的討論中，品類切入點被頻頻提及。

根據(jù)統(tǒng)計，在目前完成了巨額融資的十多家社區(qū)拼團平臺中，存在著一個明顯的共通點，那就是都選擇了生鮮品類作為各自的切入點。

雖然各平臺的品類比重都不盡相同，但是生鮮都是最大比例的品類，例如：

食享會：涉及生鮮食材（家庭餐桌消費）、休閑零食、美妝個護、家居用品四大類。目前，生鮮品類的銷售占比仍然最高，占到整體銷售額的60%；

鄰鄰壹：四大品類——水果、三餐食材（海鮮、肉類、乳制品）、食品堅果、家居生活用品；

你我您：其中生鮮占到40%，此外還有米面糧油、日用品、化妝品等家庭消費品。

為什么這么多社交電商平臺都做出了如此統(tǒng)一的選擇？赤焰信息今天就為大家分析一下生鮮領(lǐng)域與社區(qū)團購的適配性。

一．社區(qū)團購平臺為什么都鐘愛生鮮品類？

我們都知道生鮮電商在其發(fā)展過程中遇到了很多問題，比如供應(yīng)鏈效率并未真正提高、線上流量成本日漸增高等，而社區(qū)團購，為其提供了一種新的可能。

社區(qū)拼團模式和傳統(tǒng)社區(qū)門店相比，預售模式使其更好控制門店損耗。線上預售意味著門店沒有庫存，或者較少的庫存，整個經(jīng)營可以根據(jù)線上訂單情況來配貨，相對能實現(xiàn)更好的精準度。

和大賣場相比，小區(qū)自提模式，具有一定的便利性；和生鮮電商相比，最大的差別不是在C端消費者，而是在B端，即前面所提到的物流成本。

二．社區(qū)團購只適合做生鮮品類嗎？

首先我們要承認的是，社區(qū)團購是一種渠道創(chuàng)新。而渠道創(chuàng)新的背后是，一個品類的毛利率水平不會因為渠道而改變。所以，盡管社區(qū)團購具有前文所提到的優(yōu)勢，但作為新渠道本身，并不能改變大部分生鮮產(chǎn)品的低毛利狀況。

這也是為什么，在社區(qū)團購賽道上，我們幾乎看不到像錢大媽那樣只專注生鮮（一日三餐所需）的品牌。幾乎所有社區(qū)團購平臺，都選擇了生鮮品類搭配食品、日化、家居用品等品類的模式。

對于有豐富的供應(yīng)鏈資源的大平臺來說，生鮮產(chǎn)品只是引流產(chǎn)品，非生鮮類的、計劃性品類才應(yīng)該是社區(qū)團購接下來發(fā)展的核心品類。

但對于小平臺來說，社區(qū)團購的場景是鎖定的，用戶是鎖定的，水果生鮮是高頻剛需的產(chǎn)品，而且最容易打動目標客群。即使不延伸品類，也存在足夠的需求能夠支撐平臺的運營和盈利。

三．社區(qū)團購的產(chǎn)品策略邏輯是怎樣的？

社區(qū)團購在短期以極低成本，快速獲客的主要原因，其實是以新奇特的產(chǎn)品，也就是所謂的“爆品”拉動銷售，達到用戶數(shù)量、營收等方面的增長。

據(jù)了解，在多數(shù)社區(qū)團購平臺，部分引流的爆品，銷量遠超日常產(chǎn)品，比例有的甚至達到100比1，即爆品賣出5000份，其他品類的商品僅賣出不足50份。

同時，因為爆品基于價格、品質(zhì)等因素，極其容易引發(fā)裂變。真正高頻高動銷的，是滿足一日三餐訴求的水果、蔬菜和肉品品類。

另外，性價比也非常重要，只有不斷提供性價比高的商品，才能吸引更多的人加入，同時也才能不斷增加會員的信任和黏性。

所以社區(qū)團購最有效的產(chǎn)品策略，應(yīng)該是以提高商品質(zhì)量和性價比為主，以打造爆品為輔，充分引流，全面盤活。

綜上所述，我們可以肯定的是，生鮮品類是社區(qū)團購模式發(fā)展的一個突破口，社區(qū)團購也是生鮮電商的最優(yōu)解，兩者相輔相成，推動了社區(qū)團購的這一輪爆發(fā)。

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