隨著國(guó)內(nèi)生鮮市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，許多企業(yè)紛紛希望借助出海機(jī)會(huì)獲得新的增長(zhǎng)點(diǎn)。自上一輪生鮮大戰(zhàn)以來(lái)，叮咚買(mǎi)菜在這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中幸存下來(lái)，并計(jì)劃進(jìn)軍海外市場(chǎng)，首站選定沙特 ，這一決策不僅體現(xiàn)了叮咚買(mǎi)菜對(duì)未來(lái)市場(chǎng)的深刻思考，同時(shí)也是其生存與發(fā)展的必要舉措。
在過(guò)去的幾年前置倉(cāng)模式盛行階段，無(wú)數(shù)企業(yè)涌入生鮮市場(chǎng)，期望通過(guò)新穎的模式和創(chuàng)新的服務(wù)獲得成功。然而，重資產(chǎn)高成本的商業(yè)模式使得不少企業(yè)面臨嚴(yán)峻淘汰。
每日優(yōu)鮮的倒閉成為這一輪生鮮大戰(zhàn)的標(biāo)志性事件，隨后整個(gè)行業(yè)一度沉寂。近年來(lái)，主流電商巨頭如京東等通過(guò)各種方式再度加熱這一市場(chǎng)，旨在重新挖掘生鮮行業(yè)的潛力與價(jià)值。
叮咚買(mǎi)菜作為幸存者之一，經(jīng)過(guò)數(shù)年的持續(xù)虧損后，終于在2024年第三季度實(shí)現(xiàn)盈利。然而，這一盈利并不能掩蓋公司面臨的隱憂與挑戰(zhàn)。盡管通過(guò)縮減規(guī)模和提升供應(yīng)鏈能力實(shí)現(xiàn)了基本的盈利，但在巨頭競(jìng)爭(zhēng)的壓力下，其市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)也面臨被擠壓的風(fēng)險(xiǎn)。面對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)緩解的增長(zhǎng)空間，叮咚買(mǎi)菜將目光投向了海外市場(chǎng)，首定沙特作為其出海的試水點(diǎn)。中東市場(chǎng)，尤其是沙特，近年來(lái)外賣(mài)行業(yè)蓬勃發(fā)展，逐漸成為全球互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。
根據(jù)Redseer的報(bào)告，2023年沙特的外賣(mài)聚合平臺(tái)規(guī)模及增速十分可觀，吸引了諸多企業(yè)的關(guān)注。美團(tuán)在今年就已將該國(guó)作為其出海的首站，充分顯示出該地區(qū)市場(chǎng)的潛力。
叮咚買(mǎi)菜積極尋找新的增量市場(chǎng)，意在進(jìn)一步鞏固自身在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)恢復(fù)后的成長(zhǎng)勢(shì)頭。而其主營(yíng)的預(yù)制菜業(yè)務(wù)恰好符合這一市場(chǎng)的需求，成為其出海的主要品類。預(yù)制菜業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略意義在叮咚買(mǎi)菜的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，預(yù)制菜的重要性逐漸上升，成為其最大亮點(diǎn)之一。相較于傳統(tǒng)生鮮，預(yù)制菜憑借其保質(zhì)期長(zhǎng)、毛利率高的特點(diǎn)，帶來(lái)了更大的利潤(rùn)空間。同時(shí)，預(yù)制菜的便捷性符合現(xiàn)代消費(fèi)者快節(jié)奏生活的需求，能夠有效降低庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)和前置倉(cāng)庫(kù)的成本。這一原因使得叮咚買(mǎi)菜將預(yù)制菜作為其出海業(yè)務(wù)的核心品類，以卡住市場(chǎng)痛點(diǎn)并塑造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。不過(guò)，進(jìn)入沙特市場(chǎng)并不是一件簡(jiǎn)單的事情。每個(gè)國(guó)家的飲食文化和消費(fèi)習(xí)慣都有所不同，叮咚買(mǎi)菜必須深入研究當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的偏好，以制定切實(shí)可行的市場(chǎng)策略。這對(duì)于其本地化團(tuán)隊(duì)的建立提出了很高要求，該團(tuán)隊(duì)不僅需要具備市場(chǎng)敏感度，還需具備開(kāi)拓精神，快速適應(yīng)變化的市場(chǎng)環(huán)境。叮咚買(mǎi)菜的決定無(wú)疑是商業(yè)智慧的體現(xiàn)，但出海之路充滿了挑戰(zhàn)。在沙特市場(chǎng)，它將面臨來(lái)自當(dāng)?shù)馗?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的壓力，如Hunger Station等新興平臺(tái)。盡管海外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)國(guó)內(nèi)不那么激烈，但仍需謹(jǐn)慎應(yīng)對(duì)來(lái)自對(duì)手的挑戰(zhàn)。此外，初期投資回報(bào)周期長(zhǎng)也是出海的一大困擾。由于沙特地區(qū)的用戶習(xí)慣尚未完全培育，短期內(nèi)要實(shí)現(xiàn)盈利，尤其是在前置倉(cāng)模式下幾乎是不可能的。因此，叮咚買(mǎi)菜需在出海前期充分評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)與收益，制定靈活的應(yīng)對(duì)策略。
無(wú)論是大集團(tuán)，還是中小型企業(yè)甚至個(gè)人都能發(fā)展，只需有自己的產(chǎn)業(yè)，貨源，便可以通過(guò)廣州赤焰信息，搭建社區(qū)團(tuán)購(gòu)小程序入局新零售。赤焰社區(qū)團(tuán)購(gòu)系統(tǒng)（微信ID：chiyanmary），功能強(qiáng)大，模式多樣，走在社區(qū)團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域前端，助力商家在社區(qū)團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域運(yùn)行發(fā)展。支持“預(yù)售+自提”隔日達(dá)模式，“前置倉(cāng)+騎手”及時(shí)達(dá)模式，支持“快遞到家”（全國(guó)用戶均可下單）模式。系統(tǒng)能夠?yàn)槠脚_(tái)提供多倉(cāng)儲(chǔ)，分倉(cāng)，前置倉(cāng)，司機(jī)配送，及時(shí)達(dá)送貨上門(mén)等多種業(yè)態(tài)，同時(shí)支持多門(mén)店，多城市業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)開(kāi)展。隨著全球市場(chǎng)不斷變化，叮咚買(mǎi)菜將繼續(xù)打磨其國(guó)際化戰(zhàn)略，尋求突破與增長(zhǎng)。中東市場(chǎng)的拓展可能不僅會(huì)為其帶來(lái)新的營(yíng)收來(lái)源，也將成為品牌國(guó)際化的重要一步。如此一來(lái)，叮咚買(mǎi)菜的未來(lái)充滿希望，而它的每一步嘗試都將在生鮮行業(yè)的版圖上留下深刻的印記。發(fā)到朋友圈，加工作人查看《社區(qū)團(tuán)購(gòu)運(yùn)營(yíng)寶典》包括：選品、招募團(tuán)長(zhǎng)、團(tuán)長(zhǎng)管理、新開(kāi)團(tuán)指導(dǎo)、節(jié)假日活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案、分揀配送實(shí)操經(jīng)驗(yàn)等 。
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