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鮮零售市場規(guī)模將達到6.8萬億元，生鮮社區(qū)零售未來如何發(fā)展？

來源: 赤焰信息???時間: 2022-12-15???瀏覽次數(shù): 36

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生鮮品類作為人們的基礎消費之一，數(shù)據(jù)預計我國生鮮零售市場未來仍保持增長狀態(tài)，到2025年中國生鮮零售市場規(guī)模將達到6.8萬億元。


近些年來生鮮零售賽道火熱，除了線下生鮮消費場景，生鮮電商、社區(qū)團購等業(yè)態(tài)迅速發(fā)展，豐富了人們的消費方式，生鮮零售市場也在被細分。

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前置倉的叮咚買菜、樸樸滿足了用戶對即時配送上的需求，美團、拼多多等平臺持續(xù)布局社區(qū)團購，并不斷對自身的業(yè)務模式進行優(yōu)化……


此外，一些生鮮門店除了深耕線下場景的同時，緊隨人們消費習慣上的變化，通過線上與線下結合的方式，以獲得更大的發(fā)展空間。
不論是何種發(fā)展模式，商品與服務均是從業(yè)者需重視的問題，就商品方面而言，目前不少商家在發(fā)力提高品牌的辨識度，打造自有產(chǎn)品、品牌，在這一方面，菜和鮮則存在一定程度的競爭優(yōu)勢。
當下，生鮮零售賽道經(jīng)過數(shù)年的發(fā)展，從價格補貼戰(zhàn)，逐步回歸到產(chǎn)品、服務、商業(yè)模式等方面的良性競爭，進入新的發(fā)展階段。

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生鮮零售未來：既要民生，又要盈利

菜賤傷農(nóng)，菜貴傷民，生鮮電商需在用戶需求、企業(yè)發(fā)展、農(nóng)戶需求三者之間取得均衡。


同時，生鮮供應鏈事關農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，需從冷鏈、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、可溯源等多角度下功夫，而這些改變，僅靠市場力量遠遠不夠，還需政府引導、整個產(chǎn)業(yè)鏈條從業(yè)者協(xié)同。

國家政策方面，從2021年的《“十四五”電子商務發(fā)展規(guī)劃》，到2022年的“中央一號文件”。


政府在農(nóng)產(chǎn)品、冷鏈建設、產(chǎn)銷合作等方面出臺多項政策，鼓勵農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游間加強緊密合作。


加強基礎設備設施建設等，為用戶提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務，鼓勵生鮮零售行業(yè)健康發(fā)展。

前置倉遭遇的困局，也促進行業(yè)趨于理性，跳出燒錢盲目追求規(guī)模的“坑”，逐漸進入注重效率和盈利的下半場。


目前行業(yè)正陸續(xù)出現(xiàn)了區(qū)域化盈利的案例，如頻繁嘗試多業(yè)態(tài)的盒馬。

在阿里公布的2023財年第一季度（自然年2022年第二季度）業(yè)績中，盒馬鮮生的GMV（商品銷售總額）季度同比增長超過25%，其中5家寧波盒馬鮮生門店都已連續(xù)五個月實現(xiàn)盈利。
可以預見，在生鮮零售這片民生領域，未來跑通商業(yè)模式的，必將是妥善處理好民生和盈利兩大目標的、更高效務實的選手。
每日優(yōu)鮮們的試錯，正終結生鮮零售的燒錢擴張，推動賽道選手和資本回歸生鮮這門生意的本質(zhì)：一要賺錢，二要民生。歸根結底還是需要線上線下共同發(fā)展！

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商家/平臺無論是想使用社區(qū)團購來發(fā)展產(chǎn)業(yè)賣更多貨，還是將其當做一個新風口項目，都合適。


不過想入局社區(qū)團購模式，就需要一款專業(yè)的社區(qū)團購系統(tǒng)作為基礎支撐。


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系統(tǒng)提供“區(qū)域配送”功能，商家可以將門店按區(qū)域進行劃分和串聯(lián)，制定最合理的車輛配送線路，以“一個區(qū)域、一條路線、一輛車、一位司機”的“四個一”配送模型，實現(xiàn)最高效的配送，降低車輛配送時間和成本。
系統(tǒng)目前有超過30多種營銷方案，涵蓋折扣功能，秒殺功能，積分返現(xiàn)功能，更有圖文+視頻營銷，直播營銷，短視頻營銷，一個小程序功能多到抵得過多個平臺，應有盡有。
CORPORATE CULTURE

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生鮮作為人們?nèi)粘Ｉ铍x不開的高頻消費品，市場大利潤高，所以生鮮電商這幾年來一直是人們關注的重點。


生鮮行業(yè)屬于高頻剛需品，產(chǎn)品流通鏈條長、標準化程度低，對經(jīng)營效率要求高。
與此同時，隨著生鮮新零售成為消費者日常生活必不可少的一部分，用戶對生鮮食材的要求也正越來越高。

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