其實(shí)團(tuán)餐這個(gè)概念一直都在,不同時(shí)代的團(tuán)餐有不同的特點(diǎn)。近些年來(lái),越來(lái)越多的餐飲公司都在朝著團(tuán)餐這個(gè)方向發(fā)力。現(xiàn)在的團(tuán)餐加入了更多互聯(lián)網(wǎng)的元素和技術(shù),變得越來(lái)越便利,團(tuán)餐系統(tǒng)也就是在這種背景下應(yīng)運(yùn)而生的。
團(tuán)餐系統(tǒng)不僅服務(wù)于各種各樣的團(tuán)餐公司,同時(shí)也服務(wù)于有團(tuán)餐需求的企業(yè)或者單位,那么團(tuán)餐系統(tǒng)在應(yīng)用上有什么樣的特點(diǎn)?
通過(guò)團(tuán)餐系統(tǒng),企業(yè)內(nèi)部員工可以根據(jù)自己的喜好來(lái)進(jìn)行訂餐,相比較以往給團(tuán)餐公司打電話來(lái)定制統(tǒng)一餐食標(biāo)準(zhǔn)的方式。團(tuán)餐系統(tǒng)更注重企業(yè)員工的差異化飲食習(xí)慣,每個(gè)員工都可以通過(guò)訂餐小程序或者APP來(lái)選擇自己想要吃的菜品。對(duì)員工可以說(shuō)是想當(dāng)人性化的模式了,另一方面在某種程度上也降低了糧食浪費(fèi)。從團(tuán)餐公司的角度來(lái)看,通過(guò)團(tuán)餐系統(tǒng)的精細(xì)化訂餐,團(tuán)餐公司可以提前進(jìn)行備料和備餐,這相比較打電話訂餐來(lái)說(shuō),相當(dāng)便利,并且一目了然。同時(shí)還可以通過(guò)團(tuán)餐系統(tǒng)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)功能,利用大數(shù)據(jù)分析了解哪些菜品賣得不錯(cuò),哪些菜品備料不足等等,這給團(tuán)餐公司的運(yùn)營(yíng)帶來(lái)了不小的便利。
對(duì)于稍有規(guī)模的企業(yè)來(lái)說(shuō),為了保障員工基本福利,很多企業(yè)都會(huì)建設(shè)自己內(nèi)部的食堂,這其實(shí)也是團(tuán)餐的一種形式。
利用團(tuán)餐系統(tǒng),企業(yè)內(nèi)部食堂便可實(shí)現(xiàn)線上與線下相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)方式。
就餐人員通過(guò)團(tuán)餐系統(tǒng)在線上提前預(yù)訂餐食,然后按時(shí)間到線下進(jìn)行取餐。
團(tuán)餐系統(tǒng)在企業(yè)內(nèi)部通過(guò)這種線上與線下相結(jié)合的模式,便可以大大提高點(diǎn)菜、取餐、用餐的效率,食堂內(nèi)因排隊(duì)買飯而造成的就餐高峰期壓力也會(huì)大大減弱。這不僅給就餐的員工帶來(lái)了便利,同時(shí)也給食堂的運(yùn)營(yíng)管理給予了不小的幫助。
團(tuán)餐最大的好處,就在于便利性,例如一個(gè)稍有規(guī)模的單位,人口眾多,流程復(fù)雜。
如果建立一個(gè)食堂、再招一批采購(gòu)、工作員工管理,往往耗時(shí)長(zhǎng)、投入大、責(zé)任重。
選擇團(tuán)餐小程序,企業(yè)不需要采購(gòu)食材、不用支付人工成本、不需要增添繁瑣任務(wù),只需支付一點(diǎn)費(fèi)用,就能免除多重?zé)馈?/span>餐飲企業(yè)想開(kāi)啟團(tuán)餐服務(wù),推薦選擇廣州赤焰信息(微信ID:chiyanmary),我們推出了針對(duì)團(tuán)餐行業(yè)的全套解決方案。包含團(tuán)餐推廣、團(tuán)餐下單、訂餐導(dǎo)出、團(tuán)餐打包、團(tuán)餐配送、團(tuán)長(zhǎng)收獲、用戶自提等多種功能設(shè)置。用科技的力量助力平臺(tái)實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)數(shù)字化管理。亮點(diǎn)功能搶先體驗(yàn):
誘人的圖片是團(tuán)餐銷售的關(guān)鍵。系統(tǒng)支持多種【團(tuán)餐樣式】設(shè)計(jì)多選多、多選1。
平臺(tái)根據(jù)自身需求,在后臺(tái)進(jìn)行設(shè)置,團(tuán)餐界面可顯示處對(duì)于的產(chǎn)品信息,吸引用戶下單。赤焰團(tuán)餐小程序系統(tǒng)支持【團(tuán)餐信息】導(dǎo)出,用戶下單后,系統(tǒng)智能生成配餐單,運(yùn)營(yíng)人員可將配餐單下載后發(fā)送后廚制作。這類設(shè)計(jì) 流程簡(jiǎn)單、操作容易,即使遇到訂餐高峰也不易出錯(cuò),大大提高了工作效率,系統(tǒng)版本多樣、功能強(qiáng)大,平均每月兩次更新迭代。
多年來(lái),傳統(tǒng)團(tuán)餐模式的弊端一直是讓行業(yè)頭疼的難題。
而食堂便是一個(gè)龐大的團(tuán)餐餐飲場(chǎng)景,運(yùn)營(yíng)方式主要依靠人工。
很多場(chǎng)館或因?yàn)樽陨項(xiàng)l件限制,缺乏好的運(yùn)營(yíng)管理策略,能夠?qū)崿F(xiàn)高效管理運(yùn)營(yíng)的少之又少。傳統(tǒng)食堂運(yùn)營(yíng)管理地難題尚未解決,疫情的出現(xiàn)、不斷反復(fù),更讓團(tuán)餐場(chǎng)景地運(yùn)營(yíng)雪上加霜。
此外,涉及醫(yī)院、學(xué)校、政企等高要求的團(tuán)餐場(chǎng)景,更需要安全、健康、科學(xué)、衛(wèi)生的綠色食堂運(yùn)營(yíng)環(huán)境。
后疫情時(shí)代生存挑戰(zhàn)及政策大環(huán)境鼓勵(lì),推動(dòng)團(tuán)餐走向“智慧化”。
智慧團(tuán)餐是現(xiàn)代社會(huì)不斷發(fā)展的必然產(chǎn)物,也是人們最求高質(zhì)量服務(wù)的最終選擇,所以,團(tuán)餐場(chǎng)景“智慧化”是一種必然的趨勢(shì)。
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