餐飲外賣小程序怎么做，為什么說它是餐飲業(yè)的未來？

       一、餐飲外賣現(xiàn)狀

       美團(tuán)和餓了么等平臺創(chuàng)立初期均以免費(fèi)吸引了大量商戶入駐，方便了用戶的同時，也讓商家感受到了線上流量的甜頭，然而平臺做大之后，傭金和抽成自然而然就出現(xiàn)了，然而不斷的上漲的傭金讓很多商家難以承受。眾多的老商家急于想要逃離這個平臺。在北方，一些因瘋狂崛起的互聯(lián)網(wǎng)外賣迅速走向巔峰的商家，近期又急速走向衰亡。另一些商家則開始在每單外賣里派發(fā)小卡片，希望繞過外賣平臺接單。2019年，美團(tuán)外賣的平臺服務(wù)費(fèi)再次提高，南方有些地區(qū)甚至高達(dá)營業(yè)額的26%，這讓許多餐飲商家無利可賺，只能關(guān)店撤離。服務(wù)費(fèi)率是按照營業(yè)額占比收取的，意味著商家每賣出去100塊錢就得掏出20多塊錢的利潤給平臺，然后再刨除食材、人工、房屋租金、活動補(bǔ)貼等等費(fèi)用，最后基本上沒得掙。而更讓商家不解的是，平臺針對其訂單金額在21元以下的，每單最低傭金收取固定的4.5元，“我們的客單價本來就低，大約在20元。這樣一來我們每單的傭金折算后是23%左右。”不愿認(rèn)輸?shù)纳碳覄t走上了自救道路，繞過平臺發(fā)放訂餐卡、提高外賣價格、推出組合式套餐，以及催生作坊式外賣。但這些手段都是臨時抱佛腳，對引流和顧客沉淀沒有真實(shí)效果。所以餐飲外賣小程序怎么做?首先餐飲外賣小程序代碼開發(fā)是主要的。

       二、為什么餐飲小程序會是餐飲業(yè)未來？

       資本的胃口是永無止境的，指望傭金下降也是不現(xiàn)實(shí)的。一場由外賣平臺提高傭金引發(fā)的商戶大逃離，正在席卷而來。然而互聯(lián)網(wǎng)時代，單純的線下生意已很難維持，在此時代背景下，外賣小程序就成了餐飲業(yè)的香餑餑。

       （1）外賣傭金難以承受，一方面外賣平臺以巨大的虧損讓用戶吃上了實(shí)惠的“豪華大餐”，另一方面平臺通過增加向商家收費(fèi)增加收入，22%的傭金對于薄利多銷的外賣行業(yè)來說幾乎難以承受，不合理的抽成讓很多店家尋找新的平臺，而餐飲小程序不收任何傭金費(fèi)。

       （2）小程序成基礎(chǔ)設(shè)施，微信小程序發(fā)布兩年以來，總量近200萬個，月活躍人數(shù)達(dá)6億，幾乎人人都在用小程序，可以說小程序已成為互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施，正如曾經(jīng)的網(wǎng)站和公眾號一樣，依然處于成長期的小程序必將成為餐飲業(yè)的未來。

       （3）微信布局餐飲行業(yè)，除了附近的小程序?qū)Πú惋嬙趦?nèi)的線下門店賦能之外，微信目前正在廣州內(nèi)測附近的餐廳入口，其中找餐廳和美食圈入口必將和餐飲門店小程序深度結(jié)合，憑借微信的體量，可以說一個新的“美團(tuán)”正在孕育中。

       三、小程序帶給餐飲行業(yè)什么改變？

       （1）省時省力省錢，除了省下線上外賣平臺的傭金外，一個合格的餐飲小程序還擁有強(qiáng)大的線下能力，具體來說，就是酒店可用預(yù)約功能協(xié)調(diào)顧客，飯店可用掃碼點(diǎn)餐和微信支付應(yīng)對客流高峰期，減輕服務(wù)人員的工作量，同時還能改善顧客體驗和訂單管理。

       （2）餐飲品牌時代到來，不同于競爭激烈的外賣平臺，商家專屬的小程序不需要面臨惡性競爭，從而可以用省下來的抽成提升餐品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，無論是連鎖品牌還是中小店家，都可以借此建立和培養(yǎng)自身品牌。

       四、餐飲外賣小程序核心功能是什么？

       餐飲行業(yè)的市場：中國歷來有“民以食為天”“百業(yè)以餐飲為王”之說，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。據(jù)統(tǒng)計，目前我國大大小小的餐飲店已超過上億家，其中能大致分為這幾類：旅游飯店、餐廳( 中餐、西餐) 、自助餐和盒飯業(yè)、冷飲業(yè)和攤販五大類。