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預制菜+社區(qū)團購模式，開拓預制菜市場有多成效？

來源: 赤焰信息???時間: 2023-04-20???瀏覽次數(shù): 32

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近年來，預制菜市場規(guī)模呈持續(xù)上升的態(tài)勢，不少企業(yè)逐步著手預制菜的布局，跨界者也多不勝數(shù)，市面上味知香、珍味小梅園、龍大美食、農(nóng)耕記等眾多品牌預制菜產(chǎn)品可供消費者選擇，同時，相關行業(yè)政策規(guī)范也在逐步完善。
近期，名為悅享生活佳的平臺，嘗試將海底撈等品牌的預制菜產(chǎn)品，通過線上社區(qū)團購與線下開設門店零售，推向C端消費者，此種模式于開拓預制菜市場有幾分成效？

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預制菜+社區(qū)團購模式
據(jù)悉，悅享生活佳是采取線上產(chǎn)品銷售、線下開設“預制菜+”集合店模式，多渠道、多維度解決消費者需求。
其線下主要為開設品牌集合店、店中店、共享餐廳等模式，并計劃在全國范圍內(nèi)開設上萬家店。
線上方面，開通了自身的社區(qū)團購商城，主要面向團長并通過團批的模式銷售，在社區(qū)團購商城中預制菜產(chǎn)品SKU在200-300左右，主要為海底撈、廣州酒家、全聚德及其旗下品牌產(chǎn)品。

在線下、線上的發(fā)展模式中，線下門店為用戶構(gòu)建消費者場景，在消費體驗上相對較優(yōu)，線下門店經(jīng)營需疊加租金、水電、人工等方面的成本，面臨著選址、其他生鮮業(yè)態(tài)等因素的影響，若客流量不達標，則很難撐起一個門店的經(jīng)營，在盈利模式?jīng)]有跑通情形下，進行大規(guī)模的復制，門店通常容易出現(xiàn)虧損問題，繼而關店的情況的其實不少。


其上萬家線下門店的開設計劃，在實操的過程中也許并非易事。

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而與社區(qū)團購結(jié)合的模式，更直接地面向C端消費者，若團長能將自身擁有的社群資源，在購買預制菜產(chǎn)品上進行有效的轉(zhuǎn)化，預制菜+社區(qū)團購的模式能或許獲得一定的發(fā)展空間，且選擇知名品牌進行銷售，消費者的接受程度、信任度也相對更高，對推進預制菜發(fā)展較為有利。
目前預制菜行業(yè)處于高速發(fā)展的狀態(tài)，各企業(yè)應當把握好社區(qū)團購這個平臺，充分挖掘社區(qū)場景下多元化的客戶需求，形成品質(zhì)取勝的核心競爭力，塑造良好的品牌形象。
商家可以通過搭建社區(qū)團購平臺，廣州赤焰信息（微信id：chiyanmary），便能為商家提供一站化的社區(qū)團購小程序開發(fā)與運營解決方案。
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我們多種新零售社區(qū)團購運營方案，助力企業(yè)打造爆品，打開預制菜市場，贏得社區(qū)生意。

中國的預制菜整體發(fā)展超過了30年，只不過以前預制菜一直在幕后，最近三年預制菜從幕后走向臺前。


目前，全國各個地方政府都在出臺支持預制菜高速發(fā)展的地方法律法規(guī)，這表明各地方政府都在力推預制菜。

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預制菜今年首次被寫入中央一號文件，被業(yè)界稱為下一個“萬億元級”新賽道、新風口。
加之各地也針對預制菜出臺了一系列政策，包括方向指引、財稅支持等，這也促使更多企業(yè)入局預制菜行業(yè)。
另外，除了企業(yè)自身在加大預制菜的研發(fā)生產(chǎn)與銷售外，今年以來，各地政府也在組團上馬預制菜項目。
目前預制菜行業(yè)正處于快速發(fā)展期，BC兩端均有驅(qū)動因素。行業(yè)未來發(fā)展空間廣闊。

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