預(yù)制菜最大的優(yōu)勢(shì)就在于不用消費(fèi)者自己去買菜、洗菜、切菜,只需簡(jiǎn)單烹飪或者是直接加熱就可以食用。
可見,省時(shí)省力省心省錢是預(yù)制菜的賣點(diǎn),這就吸引了不少消費(fèi)者購(gòu)買。
預(yù)制菜也因此被市場(chǎng)親切地稱為:快手菜、懶人菜。主要消費(fèi)者以年輕人居多,以80后、90后年輕消費(fèi)者為主,而且年輕化趨勢(shì)明顯。
從C端零售市場(chǎng)需求來看,近年來推動(dòng)預(yù)制菜火爆起來的原因主要有兩個(gè)方面。
中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模龐大,整個(gè)行業(yè)原材料成本居高不下,降本增效的需求高。
從C端看預(yù)制菜行業(yè),消費(fèi)者在家只需通過簡(jiǎn)單烹飪,既可享受美味的餐飲,滿足了顧客省時(shí)、健康、高性價(jià)比的需求。
目前預(yù)制菜行業(yè)處于井噴式發(fā)展的狀態(tài),各企業(yè)應(yīng)當(dāng)把握好社區(qū)團(tuán)購(gòu)這個(gè)平臺(tái),充分挖掘社區(qū)場(chǎng)景下多元化的客戶需求,形成品質(zhì)取勝的核心競(jìng)爭(zhēng)力,塑造良好的品牌形象。 在電商領(lǐng)域尤其是新零售/私域平臺(tái)銷量呈現(xiàn)直線增長(zhǎng),像叮咚買菜/樸樸超市/盒馬等預(yù)制菜銷售火爆。 商家可以通過搭建社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái),來挖掘預(yù)制菜財(cái)富金,廣州赤焰信息(微信id:chiyanmary),便能為商家提供一站化的社區(qū)團(tuán)購(gòu)小程序開發(fā)與運(yùn)營(yíng)解決方案。 我們的優(yōu)勢(shì)有:系統(tǒng)商城營(yíng)銷功能豐富。包括了秒殺、拼團(tuán)、短視頻營(yíng)銷、直播帶貨、種草、...多種模式,商家需要的營(yíng)銷活動(dòng)一鍵滿足; 專業(yè)的管理后臺(tái)。 系統(tǒng)管理功能覆蓋小程序的所有模塊,數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、用戶標(biāo)簽等大數(shù)據(jù)功能,商家能在后臺(tái)更直觀的了解自己的消費(fèi)者,消費(fèi)群體,店面引流情況,數(shù)據(jù)清晰明了;
相信每一個(gè)關(guān)注預(yù)制菜的人士或者關(guān)注社區(qū)團(tuán)購(gòu)的人士都能很快地知道,只要是與社區(qū)團(tuán)購(gòu)聯(lián)系的第一步。 預(yù)制菜市場(chǎng)主要集中在一線二線城市,目前在其他城市中滲透率不高,說明預(yù)制菜在下沉市場(chǎng)存在龐大的市場(chǎng)發(fā)展空間。 通過社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式可實(shí)現(xiàn)以銷定產(chǎn)的低成本運(yùn)營(yíng),商品可一鍵流通到城、鎮(zhèn)、鄉(xiāng),快速打開下沉市場(chǎng),助力商家在短期內(nèi)迅速完成預(yù)制菜的下沉市場(chǎng)布局。 預(yù)制菜企業(yè)應(yīng)尋找到合適的渠道觸達(dá)方式,線下如生鮮超市、便利店、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等,線上如直播、種草、社群等,為消費(fèi)者提供諸如外賣、今日達(dá)、一小時(shí)達(dá)等服務(wù),讓消費(fèi)者更便捷的吃到想吃的菜品。 社區(qū)團(tuán)購(gòu)的經(jīng)營(yíng)和銷售模式,能夠避免倉(cāng)儲(chǔ)壓力,減少浪費(fèi)同時(shí)又能保證菜品的新鮮,因此成為了預(yù)制菜最主要的銷售渠道。
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