近年來(lái)，隨著酒類(lèi)新零售發(fā)展及其他品類(lèi)線上化對(duì)消費(fèi)者的教育及消費(fèi)者線上購(gòu)物習(xí)慣的養(yǎng)成，越來(lái)越多的消費(fèi)者逐漸開(kāi)始接受線上購(gòu)買(mǎi)酒水，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)酒類(lèi)商品的渠道也更加廣泛，國(guó)內(nèi)各種酒類(lèi)新零售平臺(tái)層出不窮。一直以來(lái)，酒類(lèi)的應(yīng)用在即時(shí)性與場(chǎng)景方面有著獨(dú)特的要求，有調(diào)查顯示，自疫情以來(lái)，雖有許多線下飲用場(chǎng)景缺失，但小聚、自飲的比例急速增加。
這就導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)于能配送到家的酒水需求大幅度提升，因此即時(shí)零售和社區(qū)團(tuán)購(gòu)成為了拓展酒類(lèi)銷(xiāo)售渠道的重要選擇。
作為消費(fèi)主力軍，Z世代人群更依賴于線上平臺(tái)，同時(shí)“懶人經(jīng)濟(jì)”的興起以及部分不愿意去實(shí)體店購(gòu)物的“社恐”人士也極大促進(jìn)了社區(qū)團(tuán)購(gòu)新零售行業(yè)的發(fā)展。有行業(yè)人士指出，零售業(yè)態(tài)的每一次變革都是對(duì)零售業(yè)三大要素——人、場(chǎng)、貨的關(guān)系重構(gòu)。越來(lái)越便利的通訊、物流和配送服務(wù)，縮短了消費(fèi)者等待用酒的時(shí)間，加上疫情的影響，人們?cè)絹?lái)越習(xí)慣在線上下單。
如今，在二者相互作用下，酒業(yè)社區(qū)團(tuán)購(gòu)新零售的機(jī)遇真正成熟了。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)新零售能否成為酒類(lèi)銷(xiāo)售新賽道相關(guān)人士指出，“社區(qū)團(tuán)購(gòu)新零售”的屬性是線上線下渠道深入融合的鏈接點(diǎn)、融合劑，它是全渠道零售的重要組成部分。
是商業(yè)零售的未來(lái)形態(tài)，使平臺(tái)和線下零售商形成一種“1+1>2”的合力。線下門(mén)店作為履約終端和商品存儲(chǔ)終端，加上即時(shí)零售的賦能，價(jià)值得以放大利用。社區(qū)團(tuán)購(gòu)零售支撐著全渠道商業(yè)模式的創(chuàng)新開(kāi)展，酒業(yè)可以通過(guò)整合全渠道服務(wù)資源，提升消費(fèi)者體驗(yàn)，形成差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
面對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)模式的不斷變化，積極擁抱消費(fèi)者的喜好，方能抓住新型業(yè)態(tài)下酒業(yè)增長(zhǎng)的紅利。
近年來(lái)，隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的深度融合，酒類(lèi)新零售逐漸成為一種新的經(jīng)濟(jì)常態(tài)。面對(duì)新時(shí)代的趨勢(shì)與風(fēng)口，酒企頭部品牌紛紛轉(zhuǎn)型、拓展線上業(yè)務(wù)。隨著社區(qū)團(tuán)購(gòu)的進(jìn)一步發(fā)展，能夠整合線下資源，促進(jìn)從生產(chǎn)端直達(dá)消費(fèi)終端的渠道扁平化。將增強(qiáng)生產(chǎn)型企業(yè)對(duì)消費(fèi)終端的感知能力。能使定制生產(chǎn)在白酒中獲得落地，甚至成為一種常態(tài)。而且新社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式簡(jiǎn)單，可復(fù)制性強(qiáng)，極易被推廣。
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目前國(guó)內(nèi)酒類(lèi)流通已經(jīng)從渠道時(shí)代逐步向消費(fèi)者時(shí)代轉(zhuǎn)變，形成了“線上+線下”的復(fù)合形態(tài)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)零售將是未來(lái)酒類(lèi)流通的重要形式與模式。相比傳統(tǒng)電商和傳統(tǒng)實(shí)體店，這種線上線下深度融合的模式突破了時(shí)間與空間的限制，既能解決酒水消費(fèi)的即時(shí)性問(wèn)題，也能利用線下門(mén)店服務(wù)增強(qiáng)客戶黏性。
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